Форель н/р 300-500г 1/6кг оптом в Акъяре

О товаре

Форель н/р 300-500 1/6 Остров Аквакультура — свежемороженая неразделанная рыба весом от 300 до 500 г, в одной упаковке 6 кг. Продукт выращен на рыбоводном предприятии «Остров». Условия поставки: Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа. Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб. Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время. Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа. Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше. Наша компания - поставщик форели для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества! Особенности форели. Форель — представитель семейства лососевых, является ценной морской и пресноводной рыбой с нежным, умеренно жирным мясом розового или красного оттенка. Предлагаемая форель аквакультурная, выращенная на специализированных хозяйствах, что обеспечивает стабильное качество, размер и высокую пищевую безопасность. Вылов дикого аналога чаще всего дает более яркий вкус и плотную текстуру, но аквакультурная форель идеально подходит для ресторанов благодаря универсальности и предсказуемости во вкусе, насыщенности цвета, нежнейшей структуре. В зависимости от зоны выращивания мясо может иметь различные нотки — от сливочных до едва заметных ореховых, что ценится в авторских блюдах. Сезонная минимизация цены обычно приходится на летне-осенний период, когда форель достигает оптимального товарного веса и вылов максимальный. Форель — продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и минимальный риск паразитов, благодаря контролируемым условиям выращивания. В ресторанном сегменте форель незаменима: она универсальна (подходит для засолки, запекания, гриля, азиатских и европейских техник), всегда узнаваема и востребована у гостей, прекрасно гармонирует как с классическими, так и с экспериментальными гарнирами, позволяет строить блюда любой сложности и презентации. Что можно приготовить: Современное ресторанное блюдо — филе форели, запеченное с пряным маслом и молодыми овощами, с соусом на основе цитрусовых. Назовите это блюдо так: «Островное вдохновение: форель с цитрусами и молодыми овощами» Данное название подчеркивает место происхождения рыбы, ассоциирует блюдо с лёгкостью и утонченностью вкусов, оправдывая его подачу в меню ресторана высокой кухни. Фраза презентация для официанта: «Перед вами — “Островное вдохновение”: запечённая форель, выра...