Баранина б/к (окорок) СТО в/у (9-15кг) оптом в Айкине

О товаре

Баранина б/к (окорок) СТО в/у (9-15кг) ИП Родченкова — свежемороженый бараний окорок без кости, изготовленный по стандарту предприятия, в вакуумной упаковке. Одна упаковка весит от 9 до 15 кг. Произведено ИП Родченкова. Условия поставки: Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа. Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб. Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время. Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа. Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше. Наша компания - поставщик бараний окорок без кости для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества! Особенности бараньего окорока без кости. Баранина — мясо домашней овцы, семейства полорогих, относится к категории красного мяса. Окорок — одна из самых мясистых и сочных частей туши, обладающая насыщенным вкусом и сравнительно нежной структурой. Мясо насыщенно-красного цвета, при термообработке приобретает глубокий, аппетитный оттенок. Жир лучше выражен у баранины, выращенной на свободном выпасе, а баранина от российских производителей ценится за плотную текстуру и характерный аромат, особенно хороша для блюд восточной или кавказской кухни. Вкусовые качества окорока без кости позволяют эффективно использовать его в гастрономии — минимальные потери при разделке, идеальная структура для медленного томления, запекания и жарки на гриле. Сезонных колебаний цен на баранину не наблюдается, однако в период мусульманских праздников спрос традиционно растет. Баранина — один из столпов ресторанной кухни от Средней Азии до Средиземноморья, часто встречается в изысканном меню ресторанов Востока и Европы. Отмечается простота в разделке и проработке, особенно при поставке без кости и в вакуумной упаковке — минимальные потери и легкость в порционировании начинают работать на ваш бизнес уже на этапе закупки. Что можно приготовить: Запечённый баранний окорок по кавказским традициям, с розмарином, чесноком и картофелем, либо медленно томлёное мясо в ароматных травах с овощами — идеальный выбор для банкетного меню или Sunday Roast. Назовите это блюдо так: «Окорок Агнца в плену Трав и Ароматов» Эффектное название объединяет идею томления ароматных трав и нежности окорока, создавая ассоциацию с кухней высокого уровня. Фраза презентация для официанта: «Позвольте представить — Окорок Агнца в плену Трав и Ароматов: нежн...