Стейк Форели 1/5 Союз Морей ТУ оптом в Мышкине

О товаре

Стейк Форели 1/5 Союз Морей ТУ – свежемороженый рыбный стейк, фасованный по 5 кг в упаковке. Произведено по техническим условиям предприятия "Союз Морей". Условия поставки: Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа. Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб. Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время. Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа. Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше. Наша компания - поставщик стейка форели для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества! Особенности стейка форели. Форель относится к семейству лососёвых, это пресноводная и проходная рыба с характерным нежно-розовым мясом. Для сегмента HoReCa стейк форели ценится за деликатный вкус и универсальность использования в ресторанах любого формата: от европейской до японской кухни. Мясо форели богато омега-3 жирными кислотами и отличается умеренной жирностью, позволяя получать сочные и ароматные блюда. На рынке обычно представлена как аквакультурный продукт, что гарантирует стабильное качество, нежность мяса и отсутствие сезонных скачков в органолептических свойствах. Форель из аквакультуры имеет равномерное насыщенное мясо и предсказуемый результат при термообработке. Стейк форели – это продукт аквакультуры, выращенный на контролируемых хозяйствах. Данный продукт стабильно востребован в сетевых и авторских ресторанах благодаря приятному цвету, аромату и текстуре, отсутствию мелких костей, высокой скорости приготовления и популярности среди посетителей. Отлично подходит для жарки, запекания, гриля и подачи с различными гарнирами. Используется в гастрономиях Италии, Франции, России, Японии. Что можно приготовить: Стейк форели на гриле с пряными травами, пюре из цветной капусты и соусом из йогурта с лимоном и свежим укропом. Назовите это блюдо так: «Лесная соната на рассвете» Лаконичное и поэтическое название, символизирующее утонченность вкусов и свежесть ингредиентов, характерную для блюда из форели, вдохновлённого природой и лесной прохладой. Фраза презентация для официанта: «Перед вами – “Лесная соната на рассвете”: нежный стейк форели с ароматом лесных трав, воздушным пюре из цветной капусты и свежим йогуртовым соусом с лимоном» Рецепт и технологическая карта: Ингредиенты на 1 порцию: Стейк форели – 180 г Оливковое масло – 10 мл Соль, перец – по вкусу Смесь св...