Креветка северная н/р варено-мороженая 120/150 1кг SP "Влюбленным в море" 1/6шт Экор

О товаре

Креветка северная н/р варено-мороженая 120/150 SP "Влюбленным в море"1/6 Экор. – неразделанная варено-мороженая северная креветка, в одном килограмме содержится от 120 до 150 штук, фасовка – 6 кг, фирменная упаковка SP, торговая марка "Влюбленным в море", поставщик Экор. Условия поставки: Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа. Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб. Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время. Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа. Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше. Наша компания - поставщик северных креветок для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества! Особенности северных креветок. Северная креветка (Pandalus borealis) — представитель семейства Pandalidae, морской ракообразный. Среда обитания: холодные прибрежные воды Северной Атлантики и Северного Ледовитого океана, главным образом от Баренцева до Норвежского моря. Мясо северной креветки белое с характерным розовым оттенком, очень нежное и сочное, обладает ярко выраженным сладковатым “морским” вкусом с нотой йода, отличается высокой плотностью и насыщенным ароматом. Вылов по регионам (Баренцево море, Исландия, Гренландия) отражается в органолептике: креветки Баренцева моря более сладкие и плотные, с богатым вкусом, чем аналоги с других локаций, где возможна большая водянистость из-за различий в температуре и солености воды. Не сезонный продукт, но цена минимальна в мае–июле. Северная креветка — исключительно дикий улов, аквакультуры в промышленном объеме не существует. Благодаря небольшим размерам и повышенной плотности мяса, северная креветка идеально подходит для подачи в салатах, холодных закусках, пасте, азиатских блюдах и авторских тапас. В горячих же блюдах сохраняет структуру и сладость, не распадается. Высоко ценится в европейской, скандинавской, японской и русской кухне — за универсальность, технологичность, скорость и простоту работы на профессиональной кухне, быструю маринадуемость и низкие потери в весе при термической обработке. Что можно приготовить: Легкий салат из северной креветки, свежего огурца, авокадо, микрозелени с лимонно-зернистой заправкой и оленьим мхом. Назовите это блюдо так: «Северное сияние» Блюдо получило это название, поскольку сочетает свежесть и строгость севера, нежность мяса креветки и изысканную игру текстур — к...